自製早餐

  早餐有多重要我相信大家都知道,早餐吃的高級像皇帝,而要吃的巧吃的好又不發胖,就是五大類食物全部都來最好, 聽說吃白木耳是養顏秘方(電視節目女人我最大常說) , 100公克熱量才49大卡，脂肪0.1公克又有醣.水溶性纖維.菸鹼酸.鈉.鉀.鈣.鎂.磷.鋅等等，口感清爽但缺點是維他命含量極少, 所以我搭配水果切丁共食補足白木耳的缺憾 , 我相信對於我們這窮人家來說 燕窩是吃不起且對燕子來說情何以堪, 選擇滋補養生白木耳營養價值絕對不輸燕窩拉！

  全麥饅頭營養比白饅頭豐富, 使用老麵與酵母的方式製作(目前還不敢嘗試無酵母製作法)。全麥有較多維生素B1和尼克酸和維生素與礦物質, 纖維較粗更有飽足感，改善腸道我想很有幫助, 而我為何不用黑糖哩, 黑糖營養成分高ㄟ! 我也思考過這問題 , 但豆漿加紅糖會變成壞掉的豆花, 黑糖的有機酸會與豆漿的蛋白質結合產生沉澱物,所以沒有人賣黑糖豆漿, 而我不想讓黑糖饅頭影響豆漿吸收所以捨棄。

  早上吃白木耳加切丁水果 + 自製豆漿 + 自製麵包或饅頭有時改吃紅豆湯, 這麼麻煩的準備早餐就為了讓家人與自己保持健康, 少吃外面添加一堆有的沒的添加物 , 至於口感我發現除了自製麵包或饅頭需要改進外, 白木耳與豆漿真的比外面純或許很自然的關係吧,引用作家冰心女士在回憶梁實秋先生的文章中說：「一個人應該像一朵花，不論男人或女人。花有色、香、味；人有才、情、趣，三個要素缺一不可。」,這說的真好!生活搞些有的沒的才有趣味才有情調,重點是要有點才氣才能弄這些有的沒的阿,吃完這碗水果白木耳又瘦又有膠原蛋白維生素人就像花一樣美~~怎樣很棒吧！！（自我感覺良好中）